Lubenica sadrži vitamine C, PP, B1, B2, karotin, celulozu, pektine, ugnjene hidrate, soli kalijuma. One blagotvorno deluju kod bolesti bubrega, kod bolesti srca i krvnih sudova, kod povišenog krvnog pritiska, kao i kod atonije crevnog sistema.
Lubenice odlično utoljuju žeđ kod groznice i doprinose izbacivanju otrovnih supstanci iz ogranizma. Nezamenljivo su diuretičko sredstvo kod otoka vezanih za obolenja srca i krvnih sudova, kao i bubrega. Sok od lubenice ne samo da izbacuje iz organizma suvišnu tečnost, nego ga i opskrbljuje lako usvojivim šećerom.
Celuloza lubenice pospešuje peristaltiku probavnih organa, ubrzava izbacivanje viška holesterola. Preporučeni dnevni unos lubenice je 2 do 2,5 kg. Lubenica se naročito preporučuje osobama koje boluju od skleroze, kostobolje, artritisa i dijabetesa.
