Jabuka sadrži vitamine C, B1, B2, P, E, karotin, kalijum, gvožđe, mangan, kalcijum, pektine, šećer, organske kiseline.
Izuzetno je sredstvo protiv skleroze, a efikasna je kod stomačnih infekcija, bolesti srca, bubrega, hipertonije, gojaznosti, malokrvnosti, kostobolje, kamena u bubrezima. Kod kamena u bubregu preporučuje se napitak pripremljen od sušene kore jabuka, jedna supena kašika praška od kore jabuka na čašu vrele vode.
Kisele sorte jabuka preporučuju se kod dijabetesa. Fitoncidi jabuka deluju na izazivače dizenterije, stafilokoke, virus gripa tipa A.
