Grožđe sadrži kalijum, kalcijum, magnezijum, mangan, kobalt, vitamine C, P, PP, B1, B6, B12, karotin. Bogato je i ugljenim hidratima (18–20%) i organskim kiselinama (jabučnom, salicinskom, limunskom, ćilibarskom, mravljom i dr.).
Grožđe je efikasan diuretik, laksativno sredstvo i sredstvo za iskašljavanje. Korisno je kod bolesti bubrega, pluća, jetre, kostobolje i hipertonije, a upotrebljava se i kao sredstvo za opšte jačanje. Pojedine sorte grožđa imaju izraženo antibakterijsko dejstvo (Izabela, Muskat, Kabarne, Hamburg).
Sok od grožđa ima tonizirajuće dejstvo i koristan je kod iscrpljenosti nervnog sistema i opšte iscrpljenosti. Izaziva znojenje i smanjuje nivo holesterola u krvi. Sok od grožđa se pije jedan sat pre jela, tri puta dnevno. Preporučeni jednokratni unos je od pola do dve čaše soka. Ne sme se konzumirati u većim količinama kod dijareje, dijabetesa, gojaznosti, čira na želucu i hronične upale pluća.
